尿毒症为什么要禁食豆制品

豆制品类食物属植物蛋白质,是低质量蛋白,它含非必须氨基酸的量高,而生物效价较低,食用后在体内的代谢产物增多,加重肾的负担,加速肾功能受损的进展,故因严格禁用。